人造蛋是什么？

人造蛋是什么？

人造蛋是利用植物提取物制作的植物蛋白。植物蛋白人造蛋主要的用途，就是用来做点心和蛋黄酱。

人造蛋的优势有： 

成本低

富含卵磷脂和蛋白质

不会过敏

人造蛋和传统鸡蛋相比成本低，够便宜，人造鸡蛋能便宜40% 。 同样富含卵磷脂和蛋白质，却不含胆固醇。对于胆固醇已经超标的人来说，人造蛋更加健康。 对于吃鸡蛋过敏的同学，人造蛋可以让他们放心地享受以前碰都不敢碰的蛋糕、饼干、蛋黄酱。