鸡头米的最佳吃法

鸡头米的最佳吃法

主料：鸡头米适量、芹菜适量、红椒少许

辅料：盐适量、白糖少许、淀粉适量、鸡精适量

1、准备鸡头米，红椒，将芹菜叶，筋去掉，然后切成段。

2、芹菜在开水中焯1分钟左右，捞出备用。

3、鸡头米自然解冻 锅上火加入清水，烧开，放入鸡头米大火煮1分钟，迅速倒出沥干，放入冰水中冷却。

4、热锅热油，倒入芹菜和红椒翻炒断生。

5、再放入事先煮好的鸡头米翻炒均匀。加少许糖适量盐调味。

6、最后薄薄勾芡，加入少许鸡精即可。

7、芹菜鸡头米成品图。