红烧安康鱼的步骤/方法
的有关信息介绍如下:红烧安康鱼的方法如下:
主料:安康鱼1条
辅料:食用油适量、食用盐适量、大葱适量、姜4片、蒜2个、干红辣椒2个
步骤一:安康鱼洗净切块。
步骤二:将切好的鱼块凉水下锅,烧制水开。
步骤三:撇去浮沫后捞出备用。
步骤四:锅内倒入适量食用油,放入葱、姜、蒜和干辣椒爆香。
步骤五:放入鱼块翻炒3分钟。
步骤六:加入生抽、老抽、料酒和适量的清水,炖10分钟。
步骤七:加入盐,鸡精调味。
步骤八:起锅装盘。
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