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求教-如何在油脂中添加抗氧化剂?

2024-08-07 14:49:44 编辑:zane 浏览量:525

求教-如何在油脂中添加抗氧化剂?

的有关信息介绍如下:

求教-如何在油脂中添加抗氧化剂?

如果是PG、BHA、BHT就先用酒精溶解后再与油脂混合均匀,如果是TBHQ、VE直接与油脂混合均匀。推荐添加液体抗氧化剂,纯度99%,添加量500g/吨。在灌装油前加入油罐,以方便混匀。也可添加粉状抗氧化剂。如果你是通过人工加油,没问题,如果是通过油路喷油,很容易造成喷油咀堵塞。凝固状的油脂没必要加抗氧化剂,因该外环境下,不易氧化。如是高微量元素配方,不但油脂中要加,配料时还得额外添加,防氧化。还要注意油中水分量,水分高易变质,需加量大。

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