肾炎吃什么好

肾炎吃什么好

由于肾炎患者常合并有高血压、高脂血症等，肾炎患者的饮食要复杂得多，主要包括以下几方面：　　(1)蛋白质：蛋白质的摄入应根据病情而定。若患者肾功能正常，每日每千克体重蛋白质摄入量不应超过1克;患者有肾功能不全、氮质血症时，应限制蛋白质摄入，蛋白质供给量以每千克体重每天0.6～0.8克摄入，并采用牛奶、鸡蛋等高生物价蛋白质，以减轻肾脏排泄氮质的负担;若有严重肾功能不全、氮质血症时，应进一步减少蛋白质摄入。　　(2)热量：供给患者足够热量，以维持标准体重为宜，每天30～35千卡/(千克·天)，碳水化物和脂肪为热量的主要来源。　　(3)限盐：有浮肿及高血压症状的患者，应依病情分别采用少盐或少钠食品。少盐是指每日食盐摄入量低于3克;少钠是指每日膳食含钠量最高不超过1000毫克，除食盐外，含钠高(如小苏打、面制品)的食物也要加以控制。低盐饮食可能会使患者食欲减退，从而不愿意、不接受低盐饮食，因此，可以在烹饪时用柠檬汁、醋以及少量的胡椒粉、芥末等代替酱　　(4)水：有浮肿者适当限制水分，每日进水量以前一天尿量加500毫升为宜。　　(5)碳水化物：为减少主食中非必需氨基酸的摄入，宜多吃淀粉类、糖类食物，如麦淀粉、藕粉、山药、蜂蜜、白糖等。这些食物在体内代谢后，产生二氧化碳和水，不会增加肾脏负担。　　(6)其他：有持续少尿伴高血钾的患者，要避免含钾量高的食品，同时保证富含维生素A、B族维生素及维生素C的食物供给，特别是新鲜蔬菜及水果应尽量多吃。同时，患者应注意不要为了限钠而购买所谓的"低钠盐"，因为低钠盐是用氯化钾代替氯化钠产生成味，慢性肾炎的患者可能出现高血钾，在高血钾的情况下，食用"低钠盐"反而加重高血钾，对心脏产生危害。此外，肾炎患者还应低脂饮食，因为高脂可加重肾脏病变，并增加并发症的发生率。