牛油果在我国的产地
的有关信息介绍如下：目前我国的牛油果原产地主要分布在广西、广东、福建、云南、四川、海南以及台湾等地区，并且种植区域相对都比较小，所以市场供应的也并不多。
牛油果在世界上大规模种植的历史并不久，我国在二十世纪初期引进，属于种植历史非常早的国家了但种植区域并不大。
牛油果的原产地在中美洲和墨西哥地区。牛油果在国外的名称一般为“鳄梨”，果皮粗糙类似于鳄鱼皮，果形似梨子，一端大一端小。
目前中美洲和北美洲部分地区是世界上牛油果的最大种植区域，包括美国南部的加利福尼亚州（世界最大种植区）、墨西哥、古巴、危地马拉等地区，另外欧洲中部少数地区也有种植。
牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。
牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖的水果。
牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
参考资料：百度百科-牛油果
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