满记甜品等知名餐饮品牌吃罚单，被罚的原因是什么？

满记甜品等知名餐饮品牌吃罚单，被罚的原因是什么？

满记甜品等知名餐饮品牌吃罚单，被罚的主要原因是食品的质量不过关。

上海市场监管局公开了一条行政处罚的信息，处罚信息显示，满记甜品以及其他几个知名餐饮连锁品牌店，因为食品安全的问题受到处罚。据悉上海市监局在对满记甜品店的门店进行质量抽查时，发现其店内的饮料里菌落总数是超标的，其他几个知名品牌店也存在着类似的问题，有的是使用过期的材料，有的是在销售过期的产品，对消费者的健康造成了威胁。

质监部门在检查时发现满记甜品的饮料里所含的菌落总数超标了，每一种食品的菌落总数都有严格的规定，如果超出了规定范围，就有可能对食用者的身体造成危害。夏天制作饮料，没有经过高温消毒处理，很容易就出现菌落总数超标的情况，这跟饮料制作时的操作流程有关。操作者应该经过严格培训，规范操作流程才能上岗操作。

在抽查的时候还发现，有的甜品店利用过期的原材料，来制作商品售卖。比如有一家甜品店，用过期的奶油来制作饮料销售给消费者。这种不顾消费者身体健康，间接销售过期产品的行为，一经发现肯定是要被处罚的。

还有的店当天制作的商品，生产日期却写在几天之后。大家都知道这像甜品一类的食物，本来就是很容易过期的，商品当天制作一般只有三天的保质期，如果生产日期写到三天后，等于是过期了，还拿出来售卖，这样的商家也应该受到处罚。