女子拿龙虾去饭店加工疑似被掉包，整个事件的过程是怎样的？

女子拿龙虾去饭店加工疑似被掉包，整个事件的过程是怎样的？

在新疆乌鲁木齐，一闫女士在海鲜市场购买了一只价值500元的鲜活龙虾，然后选择了一家海鲜加工饭店进行加工。因为闫女士先前听闻过有些海鲜加工饭店存在“掉包”行为，因此，为了以防万一，闫女士从自己购买的鲜活龙虾身上掰下了两条腿，把只剩下六条腿的龙虾交给了饭店让其加工烹饪。

正所谓不怕一万就怕万一，龙虾加工完上桌后，闫女士一看，盘中烹饪好的龙虾不仅体积和自己购买的龙虾大小不一致，而且8条腿是齐全的。因为自己购买的那只龙虾有两条腿还在自己手中，由此证明，餐盘中的龙虾并不是闫女士自己购买的那只龙虾，而是真的发生被加工的饭店掉包了。

闫女士一怒之下招来服务员对质，刚开始服务员还坚持餐盘中的龙虾就是闫女士交给饭店加工的龙虾，直到闫女士拿出了两条龙虾腿，服务员才哑口无言。最后，饭店老板以重新烹饪一只龙虾作为补偿，而闫女士也选择了息事宁人，接受老板的补偿方案，没有再继续追究饭店的行为。

像这家加工饭店一样将顾客的食物进行“掉包”的行为，其实已经不是第一次被曝光了。个别不守法经营的海鲜加工饭店，在帮顾客加工的过程中，会把顾客购买的鲜活海鲜私藏起来，然后用一些冰冻的海鲜，或者是用一些零碎的海鲜拼凑成整只的海鲜，代替顾客的鲜活海鲜进行烹饪给到顾客食用。

而如果没有像闫女士这样留个心眼的顾客，就不知不觉吃亏上当了，而加工的饭店则会把掉包获得的鲜活海鲜，再转手卖给海鲜档口或者卖给其他顾客，赚取鲜活海鲜与冰冻海鲜之间的差价。

通过闫女士这个事件，也再一次提醒广大食客们，在外消费时，一定要寻找那些口碑好正规经营的饭店，这样可以相对减少受骗的几率。