冬至这天为何要吃饺子？这样做是为了什么？

冬至这天为何要吃饺子？这样做是为了什么？

冬至是24节中最重要的一个节日，在民间流传着冬至大如年的说法，至今冬至在传统民族节日中仍占有重要地位。民以食为天，在北方地区冬至吃饺子是代代相传的习俗，谚语说，冬至饺子，夏至面，可见冬至吃饺子是自古由来的传统习惯。

冬至为何总要吃饺子，其由来主要有三点。一是冬至吃饺子是多少年传下来的习俗。二是冬至吃饺子，有求财之意，因饺子状如元宝，下入沸腾的热水里上下翻滚，有财源滚滚之象。北方人常说，饺子就酒，越喝越有，这不仅是酒桌上人们推杯换盏之际的劝酒词，也是人们对幸福美满生活的期昐和憧憬。三是传说饺子是东汉医圣张仲景首先发明的。

饺子原名叫娇耳，有年冬季，天气特别寒冷，老百姓饥寒交迫，不少人耳朵都冻烂了。张仲景在冬至那天，用祛寒娇耳汤给众人医治冻疮。娇耳形似耳朵，外有一层面皮，里面包上各种治疗冻疮的中药材，下锅煮熟后，患者食娇耳，喝娇耳汤，人们服了祛寒娇耳汤后，身暖耳热，冻疮逐渐痊愈。后来，人们学着娇耳的样子，包成食物，称之谓饺子。冬至吃饺子，是后人为了纪念医圣张仲景。

冬至是二十四节气之一，也是重要的节日。在古代曾经还是一年中最重要的节日。有句话叫“冬至大过年”。就是说曾看重它大过过新年。为什么那么重视它？与人们崇敬太阳有关。冬至这一天，太阳走到了最远的南边，该返回来了。好像是一个婴儿诞生了，从此越长越大。世界上有很多民族都把冬至这一天作为太阳的生日，因此把这一天当作重要的节日来过。

综上所述，冬至吃饺子既是民间代代相传的习俗，也是人们对幸福生活的憧憬和向往，又是人们对医圣张仲景的感恩和纪念。不是北方有这么一句民谣，叫"大寒小寒，吃饺子过年“，北方一直以来就有过年过节吃饺子的习惯，一直沿袭至今。