家庭版兰州拉面怎么做好吃又简单，做法图

家庭版兰州拉面怎么做好吃又简单，做法图

食材明细面粉适量油适量盐适量其他口味拌工艺一小时耗时简单难度拉面的做法步骤家庭版的拉面制作的做法步骤：1 1我忘了把和面的地步给照相了.首先按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里,然后再撒少许盐,再把面和成絮状,揉成面团即可.家庭版的拉面制作的做法步骤：2 2和成的面团揉五分钟后,用手指蘸些水再用手背挤压几分钟.家庭版的拉面制作的做法步骤：3 3挤压好的面团拿到案板上再用力搓成长条.(这是个力气活)家庭版的拉面制作的做法步骤：4 4搓成的长条再对折(就像叠被子一样),在使劲搓,搓成长条,再对折,大概要这样来回十分钟的时间.(搓的时间越长面越劲道)家庭版的拉面制作的做法步骤：5 5搓好后的面团.(上面的蜂窝状的东西已经没有了,面就表示已搓好了)家庭版的拉面制作的做法步骤：6 6面团饧15分钟后,擀成饼状,正反面都刷上一层油,再饧15分钟.(薄厚由自己定,我一般都擀成比筷子稍微厚一点的样子)家庭版的拉面制作的做法步骤：7 7饧好的面饼再切成筷子一样粗细的长条.家庭版的拉面制作的做法步骤：8 8切完后的面条.家庭版的拉面制作的做法步骤：9 9把切好后的面条再次搓成长条状(粗细和筷子一样就可以了)家庭版的拉面制作的做法步骤：10 10找个器皿,里面刷上一层油.把搓好的面条盘到器皿里,边盘边给面条上刷上油.(一定要刷一层油,要不会粘连到一起的)家庭版的拉面制作的做法步骤：11 11这是我盘的面条.(记住每根都要刷些油的)家庭版的拉面制作的做法步骤：12 12盘好后的面条(我一共盘了三圈半,三个人的量)家庭版的拉面制作的做法步骤：13 13盘好后的面条上面盖上一层保鲜膜,再在上面捂上一块湿毛巾,就让饧着,吃的时候拉成面即可