日本豆腐是怎么做出来的?
的有关信息介绍如下:材料准备:鸡蛋500克、豆浆500克玉米淀粉、10克、盐适量 。
具体步骤如下:
1、首先鸡蛋打散,豆浆与淀粉混合均匀,两者再混合均匀。
2、接着将鸡蛋豆浆过筛。
3、然后冷水上锅蒸。
4、上锅之后,盖锡纸或保鲜膜。
5、中小火,上汽后十分钟左右,视模具大小调整时间。
6、然后冷却之后,用刀切成块状,如图所示。
7、切成块状之后,放入锅内干煎,待豆腐微微发黄即可出锅。
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