“豉”是个多音字吗

“豉”是个多音字吗

”豉“不是多音字，”豉“只有一个读音，读作：chǐ。

释义：豉，中国汉字，多指豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。是中国传统特色发酵豆制品调味料。

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一、豆豉 [ dòu chǐ ]

释义：食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。

二、曲豉 [ qū chǐ ] 

释义：用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

三、盐豉 [ yán chǐ ] 

释义：食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。

四、豉酒 [ chǐ jiǔ ] 

释义：用豆豉浸渍的酒，可供药用。

五、玉豉 [ yù chǐ ] 

释义：中药地榆的别名。