怎么知道甜杏仁油是否变质

怎么知道甜杏仁油是否变质

判断是否变质的方法

1、看外观。变质的食用油中一般混浊，透明度很低。

2、变质的食用油粘度很高。

3、闻味道。变质的食物有味道不再香醇，香味变淡，而且混有异味。

4、家庭在保存油的时候要注意密封保存，否则长期暴露在空气中油会与空气中的成分发生氧化反应，容易变质。

甜杏仁油保存方法

1.杏仁油储存时，应保存在不透明的玻璃瓶中，并放在阴凉干燥的地方。一定不能被高温或光照刺激，否则杏仁油容易挥发变质。一般来说，杏仁油可以保存一年左右。也可以在杏仁油中加入维生素胶囊和小麦胚芽油，延长杏仁油的保质期。

2.一些杏仁油具有与葡萄酒相同的特性。储存时间越长，质量越好，味道越浓。

3.一般来说，不开盖的油可以保存更长的时间，可以达到两年左右，所以如果你不急着喝杏仁油，不要太早打开。