童胖子酱板鸭
的有关信息介绍如下:童胖子是湖南常德的食品牌子,我老婆就是常德人她们那里的辣椒要比别处的辣许多。湖南人吃辣椒能力远远高于四川的,而湖南最能吃辣的就是常德。酱板鸭要用卤水卤香,不外乎这几样东西:八角,桂皮,花椒,豆蔻,白芷,砂仁,草果,丁香等等香料,还有姜,酱油和糖。 卤到入味以后还有一个放进特殊灶具里熏制变干的过程。一般家庭很难做到。劝你还是买了吃算了自己做不来。 另外,童胖子只湖南地区有。出了湖南都不是真的。
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