家庭牛排的简易做法窍门

家庭牛排的简易做法窍门

主要材料：牛排1块，小番茄2个，彩椒2根，芦笋6根，盐1小把，黑胡椒适量，橄榄油1小勺，黄油1块。

1、牛排用厨房纸吸掉表面的血水。

2、牛排的两面分别适量的撒上盐和黑胡椒腌制10分钟。

3、电饼铛预热完成之后倒入橄榄油，放入牛排开始煎（锅一定要够热）。

4、第一面煎2分钟之后，翻面再煎2分钟。

5、将黄油加入，用融化的黄油浇在上层牛排上。

6、煎牛排的同时将芦笋、彩椒、小番茄在电饼铛的另外一面煎制，撒上适量的盐和黑胡椒调味。（煎制7分熟即可）。

7、牛排两面都煎制完毕之后用夹子夹住牛排，将边缘煎熟。牛排煎制到7成熟即可食用。

8、装盘，盛出。