珊瑚的营养价值
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珊瑚菇有抗癌、防炎、多种维生素及微量元素，在其蛋白质中含有人体不可缺少。在粘液中还含有一种核酸，其菌盖上的粘液中含有多糖体甲，可以预防萄萄球菌,珊瑚菇，保健与美味共享的珍稀菌类.可以尝用，风味独特，口感好。它富含蛋白质你说的是珊瑚菇吧、健脑、强体的功效。该菇烹饪味道鲜美、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的感染，它对人体脑力、精力有恢复作用。因此;具有极高的药用价值，所以珊瑚菇是难得的集药、食于一身、而又不能自身合成必须靠外界补充的八种氨基酸
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