猪肺那么便宜，为什么却几乎没人吃？

猪肺那么便宜，为什么却几乎没人吃？

猪肺本身是无毒的，与猪肉，猪肝相同，适合绝大部分人食用，甚至包括孕妇都可以少量吃猪肺。并且猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。

但是吃猪肺有中毒的可能，这是因为猪肺清洗不易，而且容易堆积毒素，所以吃猪肺前要认真处理，一不小心就会吃得不干净。检测发现，在一头瘦肉精超标的生猪身上，瘦肉精浓度最高的是猪肺，其次是猪肝、猪肾等内脏，然后才是猪肉。吃猪肺倒不见的有什么害处，只是，近几年来，因为经济利益的驱使，某些不法的猪农在饲养猪的同时为了增加猪的瘦肉产率，给猪喂瘦肉精，瘦肉精原来是治疗心脏的药物，主要是降低心率。

猪吃了瘦肉精，瘦肉是增多了，但是药可在猪的身体上残留了。人吃了猪肺就会有吃瘦肉精的反应，比如心跳不齐，心悸等。吃得不好，会影响眼睛视力，不可以一次吃太多，不可以频繁地吃，而且要处理得干净。

适宜人群

1、适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。但是一定要注意，在吃之前，一定要把猪肺清洗干净哦！

2、不适宜食用猪肺人群：便秘，痔疮者不宜多食。胆固醇含量较高，减肥期间不宜多吃猪肺。