南方的月饼究竟为什么要切着吃？

南方的月饼究竟为什么要切着吃？

引言：南北方的饮食差异是非常大的，而在每个节假日的时候，那些传统节日里的食品也会出现巨大的差异，那么为什么南方的月饼要切着吃呢？

在很多人北方人的印象中，月饼都是一块很小的独立包装，买回家之后打开一口就可以吃掉了，可是很多南方的月饼却要做的非常大，因为通常这样一片月饼是一家人的分量，有些人做了一个比对一个南方的月饼比自己的脸还要大，甚至有的直径达到了几十厘米，这样的一个月饼一个人肯定是吃不下的，也不方便吃，所以就用刀子切一下分成几份，一家人共同的把这个月饼解决掉。而且有一些大的月饼还被包成了很精美的礼品进行相互的赠送，可能也是跟南方人重视人际交往有关系。

其实南方的月饼和北方的月饼口味之间也有很大的区别。比如说南方人做月饼的时候有时候会用腊味和甜味进行调和。还有一些月饼做的就比较甜腻，体型又比较大，一个人就很难把一块月饼吃完。在这样的情况下把月饼切开横州市是最好的，这也是为什么很多人在吃南方月饼的时候都要切一下。况且有些人在买月饼的时候会买多种口味或者是好朋友一起分享的时候，如果把一个月饼切成很多份的话，那么一个人就可以尝到多种口味的月饼，这也是为什么南方人爱把月饼切着吃。

对于很多人来说最难吃的就是五仁月饼的，但是有些人表示小时候不爱吃，五仁长大之后就爱吃了。五仁月饼是可以切着吃的。但是有很多地方会有酥皮月饼，如果切的话渣子就会掉得到处都是，肯定不适合切着吃的。而大部分月饼比如像莲蓉味的、豆沙味的都可以切着吃，不过还有一些鲜肉月饼，那就最好一个人吃了。