江团鱼一般多少斤

江团鱼一般多少斤

长吻鮠的生长速度较快，为同类鱼中体型最大的一种，最大个体可达15公斤，常见者多为2～4公斤。在长江流域的渔获物中所占比重较大，而中下游显著多于上游地区。

配方：江团鱼、菜花、笋、豆芽、辣酱、洋葱、蒜苗、蒜、葱、姜、土豆、红鲜椒、小豆嘴    

1、江团鱼一条，去内脏，洗净

2、切片，料酒，盐，椒盐，五香粉，葱姜，生抽腌40分钟

3、腌好取出鱼片上划刀

4、摆入铺了锡纸的烤盘

5、烤箱，烧烤档或200度半小时

6、烤鱼过程中，准备菜料，蒜粒、蒜苗准备好

7、青笋切片，菜花洗净掰块

8、圆葱切好，豆嘴洗净，土豆切片

9、锅内倒油，煸炒葱蒜

10、倒入圆葱、土豆翻炒

10、再倒入豆嘴，青笋，菜花等辅菜，煸炒一会儿，倒入麻辣香锅辣酱一小包。继续煸炒熟

11、鱼烤好拿出

11、准备电锅，放入一层油，倒入烤鱼，上边倒入麻辣辅菜，撒上香菜蒜苗粒。电锅调小功率，持续加温。无炭加热更美味～～

参考资料来源：百度百科——江团鱼