烹怎么读

烹怎么读

烹，读作pēng，声母p，韵母eng，声调一声。

释义：烧煮，如烹炮（烹调的手艺）；烹的引申含义为一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出，如烹对虾。

同音字：剻、梈。

偏旁部首：灬。

笔画顺序：点、横、竖、横折、横、横撇、竖钩、点、点、点、点。

笔画数：11笔。

结构：上下结构。

烹的组词解释

1、烹调［pēng tiáo]

烹炒调制菜蔬。

2、烹啜［pēng chuò]

烹煮而啜饮。

3、烹小鲜［pēng xiǎo xiān]

比喻治国便民之道。

4、烹茗［pēng míng]

煮茶或沏茶。

5、烹鹤［pēng hè]

比喻杀风景的事。

6、南烹［nán pēng]

用南方烹饪方法做出的饭菜。