雪莲花怎么吃

雪莲花怎么吃

雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物。尝起来即甜又脆，有“地下水果”或“天山雪莲”的名称。把雪莲果拿来蒸炖是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在鸡汤里放入几块雪莲果一起炖煮，更加香浓可口。