什么是过氧化氢酶
的有关信息介绍如下:一。用于食品行业的
过氧化氢酶是采用生物技术生产的液体酶,能有效的将过氧化氢(双氧水)分解为氧和水,其只对过氧化氢起作用。广泛应用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白,加工后产生或残留的过氧化氢。清除食品(如奶制品、蛋制品)在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的特殊异味,避免人体过量摄入过氧化氢后发生中毒的危险。
产品特性:
琥珀色液体 比重:1.1-1.2
酶活:≥50000u/ml
本产品符合FAO/WHO食品添加剂联合委员会和我国有关食品酶制剂的卫生规范。
工艺参数
P H:6.0-8.0
温度:30-60℃
时间:10-30分钟
用量:0.05-1g/L,具体的用量可根据实际工艺调整。
参考工艺
漂白→放掉漂白液→放入过氧化氢酶溶液浸泡除氧。
包装、保存
25kg桶装,或根据客户要求包装。
在常温下6个月不低于标准酶活。
需要了解更多可以给我私信。
一般都用桶包装。可以用于食品
二 ,用于纺织行业
JN-500过氧化氢酶是由黑曲霉菌发酵的液体酶,能有效的将过氧化氢分解为氧和水,其只对过氧化氢起作用。2H2O2→O2+2H2O
1. 产品特性:
外 观:琥珀色液体
P H:5.5
比 重:1.2
2. 工艺参数:
浴 PH:6.0-8.0
温 度:30-60℃
时 间:10-30分钟
用 量:0.05-0.3g/L,具体的用量可根据实际工艺调整。
3. 工艺比较:
传统工艺: 漂白—热水清洗—热水清洗—冷水清洗—染色
酶法除氧工艺: 漂白—冷水清洗—过氧化氢酶除氧并染色
4. 包装、保存:
25kg桶装,或根据客户要求包装。在常温下6个月不低于标准酶活