大螺丝怎么吃

大螺丝怎么吃

准备材料：大螺丝1.5斤、 姜一块、蒜五瓣、紫苏适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、鸡精适量、盐适量

制作步骤：

1、大螺丝用刷子刷干净

2、锅入油放大蒜，姜爆香

3、放入大螺丝翻炒（喜欢吃辣的放点辣椒）    

4、加入料酒，生抽，老抽，盐

5、翻炒过后放一片香叶，一个八角加入热水盖过大螺丝即可，盖好锅盖闷15分钟左右

6、放入紫苏收汤汁

7、加点鸡精装盘