多宝鱼的做法 清蒸鱼

多宝鱼的做法 清蒸鱼

清蒸多宝鱼的做法：

主料：多宝鱼一条。

辅料：姜丝4克，葱丝10克，姜片3克，辣椒6克，料酒40克，盐2克，蒸鱼鼓油40克，食用油50毫升。

第一步：葱切丝。

第二步：姜切丝和片。

第三步：辣椒切丝。

第四步：多宝鱼打花刀。

第五步：将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟。

第六步：将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝、姜丝、辣椒丝后浇上蒸鱼鼓油。

第七步：大火烧滚油，将滚油淋在鱼上完成。