绿茶饼的详细做法

绿茶饼的详细做法

绿茶佛饼1.面粉500克，糖浆200克，绿茶粉50克，色拉油150克，芝麻、凤梨馅适量，水适量，模子一个，刮刀一把。2.面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。3.倒进糖浆和色拉油。4.顺同一方向将所有原料和匀。5.轻轻抓搓成面团。6.分剂擀成圆饼。7.将凤梨馅包进饼皮，将口捏紧。8.模子里面刷点油，放进带馅面团。9.四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。10.倒扣出来，滚上芝麻，放进烤箱200℃烤10分钟即成。