辽宁绿茄子火了，这种绿茄子是否营养价值更高？

辽宁绿茄子火了，这种绿茄子是否营养价值更高？

       最近这段时间，辽宁出产额绿茄子火了，这种绿茄子的学名叫做“真绿茄”，是在2001年8月由辽宁自主培育的一款茄子品种，这一个品种出现在最近辽宁援助上海的物资中，继而“出圈”！这款茄子有“真绿茄”的名字，这种“真绿茄” 的营养价值很高，它含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和其他微量元素，这种“真绿茄” 中的维生素P非常高，是很多蔬菜水果没有的。维生素P可以有效地让血管保持弹性和生理功能，对人体健康有很好的帮助。“真绿茄” 还含有很多生物碱，比如说胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、龙葵碱等等。这一种“真绿茄”中有这么多的营养成分，据说还额可以预防癌症，有很高的营养价值。

       我们看到“真绿茄”的外形，大概也可以知道，为什么给它取名为“真绿茄” 。在外观上来看，它的茎秆、叶片、叶脉和果实都是绿色的，茄子的花是紫色的，茄子的果肉是白色的，品尝起来是松软细嫩嫩、口味清甜的。 

       这种“真绿茄”适应性强，可以在全国的多个地区进行培育种植，从播种、成长、开花、结果、收获这一个期间也并不长，是一种非常有经济价值的农作物。“真绿茄”不仅仅在营养家子上占据优势，在种植条件上占据优势，在口感上也是很有优势，所以，其实在很久之前，“真绿茄”就已经很受消费者的欢迎。

       很多时候，在市场上出现最多的茄子一般都是紫茄子或者是白茄子，相比于“真绿茄”，各有各的风味，在营养价值方面，“真绿茄”也是不输于其他品种的茄子的。