jiuku秋葵怎么做

jiuku秋葵怎么做

凉拌秋葵的做法

1、材料准备好，秋葵洗净去蒂。

2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会。

3、将秋葵对剖开，摆入盘中备用。

4、蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。

5、锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

秋葵炒木耳

秋葵200克

木耳一小碗

油适量

盐适量

生抽少许

大蒜1瓣

步骤 1

秋葵洗净开水里焯1分钟，冷却切斜片，木耳冷水提前泡发洗净滤干水

步骤 2

热锅倒入植物油放入大蒜末，爆香后倒入秋葵和木耳翻炒至熟，大概2〜3分钟

步骤 3

出锅前调入盐和一点点生抽即可

小贴士

木耳和秋葵都是易熟的菜，短时快炒。生抽也可不放，主要提味调鲜之用。