无糖口香糖是真的无糖吗？

无糖口香糖是真的无糖吗？

不是的。

说标明了“无糖”的口香糖是有甜味的。因为无糖口香糖用木糖醇、糖精、甜蜜素等取代了蔗糖，而这些人工合成的甜味剂甜度很高，除了口香糖，其他一些无糖的食品也会加入淀粉或淀粉水解物来增加口感，这些物质和蔗糖一样，会使血糖升高，吃多了容易发胖。

就营养学来说，糖是碳水化合物的别名，一切含有碳水化合物的物质都可称之为糖类，无糖口香糖里的甜味剂虽然有甜味，但却不属于糖类，属于食品添加剂。

甜味的来源有很多主要分为：能量糖和无能量糖。详细说就是以白砂糖为主的，能给人提供碳水化合物（可升血糖）的糖和不能提供碳水化合物（不升血糖）的食品添加剂，如甜蜜素、阿斯巴甜等。

扩展资料：

《预包装食品营养标签管理通则》中规定，声称“无糖”或“不含糖”的食品每100克中的糖不大于0.5克；声称“低糖”的食品，每100克中的糖不能大于5克。 

这里所说的糖，不单指蔗糖，还包括葡萄糖、麦芽糖等其他单糖和双糖类（不包含像淀粉这样大分子的多糖类）。因此，“无蔗糖”和“无糖”不能划等号。 

目前，在无糖食品中用的甜味剂有几类:

1、糖醇类甜味剂，如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等，甜度与蔗糖差不多；

2、非醇类化学合成的甜味剂，如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜（AK糖）、三氯蔗糖等，它们的甜度高、用量少、热值小；还有一类天然甜味剂，如甜菊糖、甘草酸二钠，因为是天然的，安全性较高。 

参考资料来源：中国网-无糖食品真的无糖吗？

参考资料来源：中国经济网-无糖食品真的不含糖吗？ “无蔗糖”≠“无糖”