怎么炖乌鸡汤比较有营养?
的有关信息介绍如下:可以做花旗参乌鸡汤,具体步骤如下:食材:净乌鸡1只(重约600克),花旗参片30克,枸杞子30克,姜片5克,精盐、味精各适量。步骤:1.将乌鸡剁成块,用水冲净血污。花旗参片、枸杞子分别用水清洗。2.锅内放水,置火上烧开,把洗好的乌鸡块飞水。3.炖盅内放入飞好水的乌鸡块及姜片,再加入水,用大火烧开,撇去表面浮沫。4.放入花旗参片、枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右,至鸡块熟烂时,放精盐、味精调好口味即成。
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