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如何清蒸鱼

2024-09-14 15:27:55 编辑:zane 浏览量:528

如何清蒸鱼

的有关信息介绍如下:

清蒸鱼的家常做法1

材料:鱼、料酒、蒜末、葱末、姜末、胡萝卜末、酱油。

做法:

1、鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟。

2、摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香)。

3、上面放葱末,姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油。

4、上笼蒸7分钟。

如何清蒸鱼

清蒸鱼的家常做法2

材料:草鱼250g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、红椒适量、料酒适量。

做法:

1、草鱼250克。

2、切块。

3、加盐腌制2小时。

4、洗净,加葱、姜片、料酒。

5、上锅蒸15~20分钟。

6、蒸好后,拿去葱姜,加入葱花和红椒,热油锅,油热淋上。

如何清蒸鱼

清蒸鱼的家常做法3

材料:石鳑鱼600g、花生油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、姜葱适量。

做法:

1、将鱼去鳞去肚洗净。

2、在盘中垫上葱段,将鱼置于上面,再铺上姜丝。

3、锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右。

4、鱼起锅后撤掉姜丝和葱段,将蒸鱼的原汁倒出。

5、蒸好的鱼上面铺上葱丝。

6、烧热锅,用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽,白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁,淋在鱼的旁边,再烧开适量的花生油,淋在鱼上面。

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