番茄炒鸡蛋怎么炒啊

番茄炒鸡蛋怎么炒啊

炒番茄鸡蛋的做法：1、番茄切片，鸡蛋打好放在碗里待用；2、油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒至焦黄出锅，放碗里待用；3、少许油烧热倒入番茄大火翻炒，加少许水中火焖煮几分钟到收汁；4、倒入炒好的鸡蛋，并加入适量盐，糖，翻炒30秒后加入香葱，再翻炒几下，起锅即可。西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常鲁菜。味道酸甜可口，特别下饭。菜品制作成菜特征色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。