执掌中馈的解释是什么？

执掌中馈的解释是什么？

在现代是指管理家里大小事务，各种开支。

大家都知道，古代是男主外女主内，其中女主内的意思是，家里的大小事都是女主人管理的，而管理这个大家庭的就是主母。中馈的意思是指家中供膳诸事，指酒食，指妻室。

首先就是执掌中馈这件事。执掌中馈意思就是后宅当家做主。一般情况下来说都是由当家主母执掌中馈。古时把女性为家人烹饪的劳动称为“主中馈”。与女红一样，中馈是古代女性对于家庭的职责所在，即使对于钟鼎世家的女性，也是在相夫教子之外必须掌握的本领。

《中馈录》中说:“古之贤媛淑女，无有不娴于中馈者，故女子宜练习于于归之先也。”说古代的贤淑女子没有不善于中馈的，强调女子在出嫁前就要以烹饪为必修课，为以后在夫家主持中馈作准备。

这也一直是古代女性的闺教之一，晋代诗人左思的《娇女诗》中说他的两个天真烂漫的小女儿跑到厨房里帮倒忙“只为茶菽据，吹吁对鼎铄。脂腻漫白袖，烟熏染阿锡。衣被皆重地，难与沉水碧。"可等她们再大一些，想不去帮忙都不行了，因为终有一天，她要面临另一个陌生家庭的考验呢，这是每个古代女子都要走过的路。