世界顶级咖啡排名是怎么样的?
的有关信息介绍如下:世界顶级咖啡排名如下:
1、坦桑尼亚PEABERRY咖啡
生长在坦桑尼亚的马鲁山和乞力马扎罗山的Peaberry咖啡豆是一种明亮的阿拉比卡咖啡,具有中等的酒体和令人愉快的果味酸度。最好的坦桑尼亚咖啡有一种深沉而丰富的味道,经常透露出黑加仑的暗示,这些味道会融化成巧克力,然后融入咖啡的甜蜜余味中。
2、夏威夷科纳咖啡
最好的夏威夷阿拉比卡咖啡豆生长在海拔2000英尺的夏威夷大岛Mauna Loa和Hualalai火山的肥沃山坡上,Kona咖啡以其丰富而轻盈细腻的口感和复杂的香气而闻名。不同的农场在自己的品牌下会有略微不同的咖啡,但不应该是混合咖啡。
3、尼加拉瓜咖啡
今年名单上的新成员是尼加拉瓜,该国开发了许多高评价的咖啡。来自这个顶级中美洲国家的最好的咖啡通常都有巧克力(黑的,几乎像可可一样)和水果的味道,比如苹果和浆果。
4、苏门答腊曼特宁咖啡
苏门答腊曼德勒咖啡豆口感饱满,酸度低,是一种口感柔滑的咖啡。它也以它的甜味和香草,泥土的味道和复杂的香气而闻名。这种咖啡生长在苏门答腊岛北部中部靠近多巴湖的临潼地区。最好的苏门答腊咖啡以浓郁、酸度低而著称,因此可能是这里最好的低酸咖啡。
5、苏拉威西TORAJA咖啡
这种多维度的咖啡生长在苏拉威西的东南部高地。苏拉威西托拉雅咖啡豆以其饱满和丰富的口感、浓厚的风味而著称,平衡感极佳,呈现出黑巧克力和成熟水果的味道。这种咖啡的酸度较低,但却充满活力,虽然比苏门答腊咖啡的酸度略高,但口感却不如苏门答腊咖啡,而且比典型的爪哇阿拉比卡咖啡更有泥土味。
Toraja的乡村甜味和柔和的水果味创造了一种深沉深沉的味道,辛辣的口感类似于最好的苏门答腊咖啡。Toraja咖啡是用Giling Basah湿壳法加工的,这种方法可以生产无蜡的绿色咖啡豆。对于Toraja咖啡,推荐深烘焙。