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肉皮冻的家常做法以及步骤分别是?

2024-07-31 06:16:46 编辑:zane 浏览量:558

肉皮冻的家常做法以及步骤分别是?

的有关信息介绍如下:

用料

主料:猪肉皮250克

辅料:姜1块、料酒1勺、蒜1头生、抽3勺、白糖1/2匙、油辣子1匙

1、猪肉皮凉水入锅,煮开后继续煮3分钟。

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2、煮好的肉皮取出刮去油脂,用镊子除去猪毛。

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3、姜切片。

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4、猪皮取出趁着温热切成小条。

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5、放入豆浆机中,加入1000毫升清水,选择米糊键。

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6、做好后的猪皮糊倒入容器中,晾凉后放入冰箱冷藏室。

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7、蒜切末。

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8、蒜末放入碗中,加入生抽,白糖和油辣子拌匀。

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9、凝固的猪皮冻切块,淋入调好的料汁即可

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10、肉皮冻成品。

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