舟山有人在米缸珍藏了50年的毛鲿鱼鱼胶！这鱼胶有什么作用？

舟山有人在米缸珍藏了50年的毛鲿鱼鱼胶！这鱼胶有什么作用？

舟山有人在米缸珍藏了50年的毛鲿鱼鱼胶！这鱼胶拥有的作用是：

鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

鱼胶作为海味八珍之一，价格不菲。市面上高质量的鱼胶500克上万元甚至几十万元的都有，普通的价格也要几百元。相对而言，野生鱼种提取的鱼胶经济价值和食疗价值较大。由于环境恶化等原因，鱼胶的产量有所下降，市面上出现不少以次充好的鱼胶，食用了假鱼胶不仅对身体无益，还可能严重损害人体健康。 

舟山海鱼体内一器官比黄金还珍贵，一斤价值三四百万，能抵二线城市一套房子。真是小刀戳屁股———-开了眼了，以前只知道yu翅、lu茸、Xiong掌不便宜，后来发现还有更贵的鱼子酱，这下直接贵到满级！听说潮汕人家有女儿的，一般就在女儿还小的时候就收集准备鱼胶了，鱼胶是越老越值钱、越老功效越强，待女儿出嫁生孩子时，可以用来补身子、补气血。

具有增强体力，促进食物，活血补血，御寒祛湿、止血等功效。对于食欲不振、消化不良便秘、小儿发育不良、反应迟钝、产妇乳汁分泌不足、健忘失眠、体质虚弱等症有很好的食疗功效。

鱼胶的功效真的非常多，但贵！