如何做花卷馒头

如何做花卷馒头

用料：酵母少许、面粉适量。具体步骤：第一步：用温开水把酵母化开倒入面粉里搅拌均匀。第二步：把面揉好放温度高的地方醒几个小时，直到面团比原来的两倍大，上面有蜂窝的就是好了。第三步：醒好的面团拿出来再揉揉把里面的空气揉出来。第四步：用擀面杖把面团擀成长形状的。第五步：上面倒上油再撒上盐最后放入葱花，从下往上的卷起来。第六步：用刀切一块一块，不能太小，拿两个放一起叠起来。第七步：拿一根筷子放中间用力压一下。第八步：这样就好了，再放着醒十几分钟放锅里蒸就可以了。花卷属于面食，是发面的，松软的口感，层次丰富的外形，搭配独特的香味，既有馒头没有的咸香，又不会像包子一样吃多了腻人，花卷也有很多种口味辣椒的、葱花的、香甜的、红薯的、韭菜的，样式繁多。